5 taquerías en Mérida que merecen un lugar en tu próxima ruta del taco

Hay antojos que no necesitan presentación. Basta imaginar una tortilla caliente, carne recién preparada y esa salsa que convierte un taco en el primero de varios. En Mérida, salir por tacos es mucho más que resolver la cena: es una oportunidad para descubrir sabores, compartir la mesa y encontrar nuevos lugares favoritos.

Desde propuestas con influencia árabe hasta taquerías donde el pastor es protagonista, la ciudad tiene opciones para diferentes gustos y ocasiones. En Visitamex reunimos cinco nombres para comenzar una ruta gastronómica que vale la pena explorar, con alternativas conocidas y otras que todavía tienen detalles por descubrir.

Taco Árabe, un clásico nocturno con personalidad propia

En una ciudad donde la gastronomía es resultado de múltiples influencias culturales, Taco Árabe tiene una identidad muy particular. Su propuesta recuerda la conexión entre la cocina mexicana y las tradiciones culinarias de Medio Oriente, especialmente a través de sus tortillas de harina hechas a mano, sus carnes sazonadas y sus acompañamientos.

📸 Encuéntralos en Instagram: tacoarabe

Entre las opciones que distinguen su menú aparecen combinaciones con queso, champiñones y chicharra, además de los nachos árabes. La crema de ajo y la salsa de habanero completan una experiencia que invita a experimentar con diferentes sabores. Es una parada especialmente atractiva para quienes quieren salir de la rutina del taco tradicional sin renunciar al placer de una buena cena.

Los Taquitos de PM, el pastor que reúne a todos

Hay taquerías que se convierten en parte de la vida cotidiana de una ciudad, y Los Taquitos de PM ha construido su presencia en Mérida a través de distintas sucursales. Su propuesta gira alrededor de los tacos al pastor, pero también incorpora carnes a la plancha, gringas, quesos y otros antojitos que permiten armar una comida completa.

📸 Encuéntralos en Instagram: Los taquitos pm

Una de sus ventajas es que funciona tanto para una salida espontánea como para una cena en grupo. Se puede comenzar con una entrada para compartir, continuar con tacos de distintas carnes y terminar pidiendo otra ronda. Además, su carta incluye preparaciones de la gastronomía yucateca en determinadas sucursales, un detalle que amplía las posibilidades para quienes quieren probar algo más.

El Paisa, tacos de barrio para los que disfrutan explorar

No todas las buenas experiencias taqueras necesitan un restaurante de gran formato. Tacos El Paisa, en Francisco de Montejo, conserva un estilo más cercano a las taquerías de barrio, donde lo importante es elegir la carne, agregar los acompañamientos y disfrutar cada orden sin demasiadas complicaciones.

📸 Encuéntralos en Instagram: jspaisas

En las reseñas de este establecimiento aparecen referencias a tacos de tripa dorada, chorizo y otras preparaciones de inspiración capitalina. Su propuesta resulta interesante para quienes disfrutan probar cortes diferentes y prefieren una experiencia informal. Es el tipo de lugar que puede incorporarse a una ruta nocturna para descubrir sabores más allá de los tacos al pastor habituales.

Norteados, otra parada para ampliar la ruta taquera

Parte del encanto de recorrer las taquerías de Mérida está en descubrir propuestas que todavía no forman parte de todas las recomendaciones gastronómicas. Norteados es uno de los nombres que pueden despertar curiosidad entre quienes buscan nuevas alternativas para su próxima salida.

📸 Encuéntralos en Instagram: tacos_ norteados

Sin embargo, su oferta gastronómica necesita una verificación adicional antes de destacar alguna especialidad. Para conocer realmente qué distingue a este establecimiento, lo ideal es confirmar sus preparaciones, las carnes que utiliza y los acompañamientos disponibles. Esos detalles son los que permiten recomendar una experiencia con información útil y no únicamente por el nombre del lugar.

Taquería 56, un nombre por descubrir en Mérida

En una ciudad con tantas opciones para comer tacos, también hay espacio para explorar establecimientos menos documentados. Taquería 56 forma parte de esta selección como una propuesta cuya identidad gastronómica todavía requiere información directa para conocerla con mayor profundidad.

📸 Encuéntralos en Instagram: taqueria.no 56

Más allá de encontrar una nueva dirección, lo interesante de visitar una taquería está en descubrir sus especialidades, el sazón de sus carnes y las salsas que acompañan cada orden. En este caso, todavía no contamos con una carta pública verificable que permita identificar sus tacos más representativos. Por ello, antes de recomendar un platillo específico, será necesario confirmar su oferta y ubicación.

Mérida, una ciudad que siempre tiene espacio para otro taco

Lo interesante de una ruta taquera no es encontrar un solo ganador, sino descubrir que cada lugar ofrece una experiencia diferente. Hay quienes prefieren el pastor con piña, quienes buscan la intensidad de una salsa de ajo y quienes disfrutan probar cortes y preparaciones menos habituales. En Mérida, esas preferencias pueden convertirse en el pretexto perfecto para conocer otra zona de la ciudad.

Así que la próxima vez que aparezca el antojo, cambia la ruta de siempre y date la oportunidad de descubrir otro sabor. Porque, cuando se trata de tacos, siempre hay una nueva parada por conocer. Sigue explorando la gastronomía, los destinos y las experiencias de México en Visitamex.